La Teoría del Consumidor, o Teoría de la Elección, es una teoría microeconômica, que busca describir como los consumidores toman decisiones de compraventas y como ellos enfrentan los tradeoffs y los cambios en su ambiente. Los factores que influéncian las elecciones de los consumidores están básicamente conectados a su restricción presupuestaria y preferencias .
Los principales instrumentos para el análisis y determinación de consumo son la curva de indiferencia y la restricción presupuestaria.
Para la Teoría del Consumidor, las personas escogen obtener un bien en detrimento del otro en virtud de la utilidad que él le proporciona.