Económicamente, producción es la actividad de la combinación de los factores de producción que tienen como finalidad satisfacer las necesidades del ser humano.
Cuando polea la piedra a fin de transformarla en un utensílio más eficaz, el hombre pre-histórico estaba ejecutando una actividad de producción. En ese primero estágio, las herramientas y los utensílios eran utilizados exclusivamente por quienes los producía, o sea, inexistia el comercio, aunque de cambio o escambo .
La producción es un proceso de creación de valores . Generalmente los términos producción y economía están interligados.
En el campo de la sociología el término producción se encuentra íntimamente conectado a los estudios de Marx , para el cual la compreensão de los procesos históricos y sociales sería posible a través del modo como se organiza la producción en determinadas épocas y locales. Marx fue muchas veces comprendido como formulador de una idea determinista, en la cual la economía determinaría los otros aspectos de la vida social, política, cultural, etc.
Pero es posible comprender su teoría como una totalidad con múltiples determinaciones, no sólo la determinación económica, aunque esta se haya hecho la piedra basilar en un lenguaje y en una esfera que gana mayor fuerza y autonomía en un mundo cada vez más moderno, que estaría configurado en un modo de producción capitalista (criba entre trabajador y posesión del instrumento, trabajo asalariado, extracción del excedente de la fuerza de trabajo - tiempo de trabajo no computado en forma de salario, pero añadido al proceso de reproducción de la empresa capitalista (logro + renovación del proceso productivo) - y sistema social regido por la "forma mercancía", siendo necesario contabilizar que el valor de uso quiere el valor de cambio.
Producción implica en el proceso que disponibiliza una oferta de un producto para el mercado. Puede ser clasificada en: