Mnévis (en egipcio: Merur) era un buey negro adorado como divindade en la ciudad de Heliópolis .
A La semejanza de Ápis , Mnévis era uno de los bueyes sagrados del Antiguo Egipto, encontrándose asociado al dios Ré-Atum (Ápis estaba por su parte asociado a Ptah ). Fue también asociado al dios Osíris.
Su culto fue instituido en la II dinastia, aunque sea probable que haya sido adorado desde tiempos pre-dinásticos. Fue adorado por todos los reyes, inclusive por Akhenaton, que había declarado Aton como único dios a ser adorado. La razón por la cual Akhenaton continuó con el culto de Mnévis se encuentra relacionada con su creencia de que Aton se manifestaría en este buey.
En las representaciones artísticas aparece con el disco solar y el ureus (serpiente) entre sus cuernos.
Los sacerdotes de Heliópolis escogían un buey de la región que llevaban para el templo, donde este era adorado. Sólo podría existir un Mnévis de cada vez. Los movimientos que el animal describía eran usados como un oráculo. Tras su muerte, el toro era mumificado, siendo sus órganos colocados en los vasos canopos, y sepultado en una necrópole cerca de Heliópolis.
él vendió su alma para el diablo dicen los historiadores