jugo de naranja - Wikilingue - Encydia
Jugo (portugués brasileño) o sumo de naranja (portugués europeo) es una bebida producida a través del líquido extraído de la naranja, generalmente despejando-lo en un recipiente. Al añadirse agua, deja de ser jugo de naranja y pasa a ser llamado de laranjada o néctar de naranja. Puede ser coado antes del consumo. Puede ser añadida una dosagem de azúcar o adoçante al jugo para dejarlo más saboroso, con dosagem variada en consonancia con lo gusto. Se debe lo consumís preferentemente diluído pues su concentración en ácidos orgánicos puede causar gastrite se consumido puro en exceso.
ES disponible en el comercio el jugo concentrado, que requiere la adición de agua para reconstituir el líquido al estado (aproximado) del jugo original.
El jugo de naranja está entre los más apreciados y consumidos, siendo una buena fuente de vitamina c y otros nutrientes. Su comercio y producción envuelven grandes movimentações financieras. El jugo de naranja es una bebida muy apreciada por norteamericanos, sobre todo en el desayuno.
El valor nutricional del jugo de naranja natural es (para 1 taza):
Agua (%) 88, Calorias 110, Proteína (g) 2, Grasa (g) Trazos, Ácido Graxo Saturado (g) 0,1 , Ácido Graxo Monoinsaturado (g) 0,1 , Ácido Graxo Poliinsaturado (g) 0,1 ,Colesterol (mg) 0 , Carboidrato (g) 26 ,Cálcio (mg) 27 ,Fósforo (mg) 42 , Hierro (mg) 0,5 ,Potássio (mg) 496 , Sódio (mg) 2 , Vitamina A (UI) 500 ,Vitamina A (Retinol Equivalente) 50 ,Tiamina (mg) 0,22 ,Riboflavina (mg) 0,07 ,Niacina (mg) 1 y Ácido Ascórbico (mg) 124
