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Lo Guía Michelin es uno guía turístico publicado por primera vez en 1900 por André Michelin, un industrial francés co-fundador de la Compagnie Générale des Établissements Michelin, fabricante de neumáticos más conocida como Michelin. El objetivo de André era lo de promover el turismo para el creciente mercado automovilístico.
Lo Guía Michelin está presente en la mayoría de los paises europeos y en varios en el mundo todo. Lo Guía es publicado en dos colores siendo que cada una de ellas tiene una aplicación diferenciada.
Tabla de contenido |
Guías Gastronómicos
Los guías rojos
ES lo guía de referencia de hoteles y restaurantes . Impreso con el máximo de secreto y con tiragem desconocida, este guía es el más respetado del mundo[1] y premia los mejores restaurantes clasificándolos con estrellas (de 1 a 3) y que representan el sueño o la pesadilla de cualquier chef. Ganar una estrella del guía significa el ascenso del restaurante y de sus chefs mientras que pierda una de ellas puede llevar hasta la una tragedia como a de el chef Bernard Loiseau que se suicidó en febrero de 2003 , con un tiro en la cabeza a los 52 años, desesperado con el rumor de que su establecimiento perdería la clasificación de "tres estrellas" en el Guía Michelin.
Los Guías Michelin rojos son cada vez más numerosos y diversos. En 2006, 12 guías rojos citaban más de 45.000 hoteles y restaurantes en toda la Europa y en Nueva York (desde 2006). Lo guía rojo es publicado para la Francia, el Benelux, la Italia , la Alemania , España y Portugal , la Suiza , Reino Unido y la Irlanda y las principales ciudades de la Europa como París, Roma y Londres .
Un nuevo guía rojo es dedicado a la ciudad de Tokyo en 2008 y ya cuenta con 8 restaurantes "tres estrellas" entre más de 150 "estrelados".
Los guías gourmands
ES una selección de los restaurantes típicos de cada región de la Francia.
Los guías turísticos
Los guías verdes
Lo guía verde es uno guía turístico que se concentra en el patrimonio natural y cultural por región. ES publicado para todas las regiones de la Francia y para la mayor parte de las regiones de la Europa.
Los guías prácticos
Son los guías para los viajeros individuales con informaciones más objetivas incluyendo las ediciones de bolso.
Conexiones externas
- Lista de los restaurantes estrelados del Guía Michelin - En francés.
