La granola consiste de una mezcla de cereales , castanhas y frutas secas como pasas y damascos caramelizadas con miel, siendo a aveia el cereal más frecuente de esta composición. A finales del siglo XIX, los nombres Granula, Granola y Ganolietta eran marcas registradas en los Estados Unidos de productos con milho integral cozido hasta hacerse crocante.
ES ampliamente consumida en refeições matinales, bastante difundida culturalmente en los Estados Unidos y Escocia .