Cogumelo

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Cogumelo

Cogumelo-falale (fálico)

Clasificación científica

Dominio:	Eukaryota
Reino:	Fungi

Divisiones

Basidiomycota
Ascomycota

Cogumelo es el nombre común dato a la frutificações de algunos fungos de las divisiones Basidiomycota y Ascomycota .

La frutificação es la estructura de reproducción sexuada de estos organismos, teniendo una amplia variedad de formas y colores.

Muchos cogumelos son comestíveis, algunos, como [[Agaricus Sylvaticus]] lo [[Cogumelo del Sol ®]], el "Blazei" y Pleurotus spp. entre otros son anchamente cultivados con aplicación de cuidados monitorados, otros, sin embargo, son tóxicos, pudiendo, en algunos casos llevar a la muerte. Hay aún correctos cogumelos con propiedades alucinógenas, utilizados tradicionalmente por diversos pueblos alrededor del mundo. El más famoso de estos es el Psilocybe cubensis, en el entando otras especies de Psilocybe y más raramente en otros géneros, como "Campanella" tiene las mismas propridades, debido a la presencia de psilicona y psilocibina . Psilocybe es muy utilizado en rituais en el sur de México. Otra especie utilizada en rituais, esta vez en la Siberia es el Amanita muscaria.

Ejemplos de cogumelos cultivados para alimentación: Champignon, Shiitake, Maitake, Oporto Bello, Shimeji Negro, Shimeji Blanco.

Cogumelos tóxicos: Amanita phalloides, Chlorophyllum rhacodes.

Galeria de fotos

Ilustración de cogumelos

Cogumelos secos para culinária

Amanita caesarea

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