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Batido de leche

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Batido de leche, leche batida, frapê o milkshake es una bebida a la base de leche y algún otro alimento, normalmente fruta y/o sorvete .

Puede ser adoçado con azúcar, miel o leche condensado. No se acostumbra adoçar el milkshake, pues generalmente se usa sorvete de baunilha (crema), morango o chocolate para prepararlo, además de caldas/coberturas de varios sabores.

Nada impide que se mezclen varios alimentos o aunque se coloque hielo, cuando se quiere el batido helado. ES una bebida bastante popular en el desayuno en algunas regiones, en especial aquellos a la base de cereales y que pueden ser preparados calientes. Sin embargo, no hay una tendencia genérica de horario de su consumo, variando en consonancia con la cultura alimentar y el clima local. El batido de leche con frutas es muy consumido por personas preocupadas con la preparación física, por ser considerada más saludable que el consumo de cafeína o el chocolate.

Tabla de contenido

Milkshake

El milkshake es una bebida que combina leche y sorvete batidos, y qué el surgimento del nombre, originário del inglés milk (leche) y shake (batido). Normalmente la bebida es hecha la base de sorvete batido con leche y adornado con calda de chocolate, morango o caramelo .

El sabor del milkshake puede ser enriquecido con pulpa de fruta o achocolatado en polvo, por ejemplo, o mantenido simplemente por el sabor del sorvete usado. Cabe entonces tomar la debida atención, diferenciando estas dos diferentes bebidas, que se asemejan en apariencia y por ser a la base de leche, pero que sin embargo son conocidas por nombres diferentes: "milkshake" y vitamina o "batido de leche" (Portugal), o aún conocido por los más antiguos como leche batida, en el Brasil.

En el Brasil, el término "milkshake" es usado para diferenciarse la vitamina de frutas de la leche batida con sorvete. La principal distinción entre las dos bebidas es que el milkshake es compuesto por leche y sorvete batidos con el acréscimo opcional de algún sabor de fruta o chocolate, mientras la vitamina es resultado de la leche batida con una o más frutas.

Historia

Milkshake de morango.

Cuando la palabra milkshake fue primero usada en la prensa en 1885, los milkshakes eran una bebida alcóolica con whisky [1]. Sin embargo, alrededor de 1900 , el término fue referido como una bebida batida hecha de xarope de chocolate , morango o baunilha . En el inicio de 1900 las personas comenzaron a pedir por la nueva bebida, frecuentemente acompañada de sorvete . Los años 30, los milkshakes se hicieron muy populares en cafeterias, donde en la época eran típicas para punto de encuentro de estudiantes.

Formas de preparo

Entre las diversas composiciones del Batido de Leche, las más comumente encontradas son:

Vitaminas, batido la base de frutas como:

Milkshake, batido la base de sorvete , leche y algún sabor adicional como:

Mingaus o batidos, base de cereales como:

Vea también

Referencias

Conexiones externas

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