ameixeira - Wikilingue - Encydia
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Ameixeira, ameixoeira o ameixieira son los nombres por qué son conocidas algunas especies de árbol de fruto del subgénero Prunus, incluso en el género Prunus de la familia botânica Rosaceae (a que pertenecen también la cerejeira y el pessegueiro). La ameixeira-de la-bahía es, pero, del género Ximenia. Su fruto es la ameixa .
La especie japonesa (Prunus serrulata), a pesar de su nombre, tuvo su origen probable en la China . La Prunus domestica, o ameixeira-europea tuvo origen en la Asia Más pequeña, a sur del Cáucaso.
ES un fruto redondo con una especie de pico, dulce y de epicarpo fino. Existen muchas variedades consoante su tamaño, color, sabor y estación del año en que se desarrollan. Tienen entre 3-6 cm de anchura.
En 1864, ya eran cultivadas 150 especies diferentes.
Tabla de contenido |
Especies
Esta lista contiene sólo las especies del subgénero Prunus (Prunus). Para otras especies de Prunus , vea el artículo respectivo.
- Prunus cerasifera
- Prunus cocomilia
- Prunus consociiflora
- Prunus domestica
- Prunus salicina
- Prunus simonii
- Prunus spinosa
- Prunus alleghaniensis
- Prunus americana
- Prunus angustifolia
- Prunus hortulana
- Prunus maritima
- Prunus mexicana
- Prunus nigra
- Prunus orthosepala
- Prunus subcordata
- Prunus armeniaca
- Prunus brigantina
- Prunus mume
- Prunus sibirica
Fruto
La ameixa es el fruto comestível de la ameixeira, y es cultivada en el Brasil en las tierras del bajo Son Francisco, en Minas Generales, en la Bahia y en el Distrito Federal.
La ameixa auténtica (Prunus domestica) ha diversos nombres, que varían en consonancia con el local donde ella es cultivada.
El abrunho (Prunus insititia), también llamado de abrunho grande, abrunho de enxertar, difiere de la ameixa auténtica sobre todo por el fruto, esférico y de memoria violeta oscura, con el caroço pesado, en vez de pontiagudo, como en la verdadera ameixa.
Las ameixas son también un alimento culinário, y pueden ser usadas para conserva, geléia y dulces.
Uso medicinal
Gracias a su contenido en hebra (especialmente pectina), carboidratos, magnesio, sódio y potássio, la ameixa es laxativa, recomendándose contra la prisión de vientre obstinada.
Médicos afirman que la ameixa fresca es un magnífico agente terapéutico contra las enfermedades causadas por los ácidos y asociadas a la hiperlipidemias, principalmente por el ácido úrico, tales como el reumatismo, la artrite, la gota; la arteriosclerose, la nefrite etc; ácidos y/o grasas originados por una alimentación excesiva, a la base de proteínas, grasas saturadas y colesterol.
La ameixa fresca es indicada contra las hemorróidas y la hipocondria.
Diurética como es, se recomienda contra las afecções de carácter inflamatório de las vías urinarias.
ES, aún, "desobstruente" del fígado, "depurativa" de la sangre y "desintoxicante" del aparato digestivo, pelo que se emplea con éxito en las afecções febris del estómago y del intestino.
En el tratamiento de las afecções de las vías respiratorias (anginas, catarros etc.)
Valor Alimentício
La ameixa, consumida al natural, fresca, sequía o remojada, es un alimento saboroso y saludable. ES también muy apreciada en compotas, geléias, sopas, purês, o en mezcla con higos secos, pasas de uvas o nueces raladas. Por sus propiedades laxativas, conviene a los intestinos perezosos. Aún niños pequeños pueden beneficiarse de la "agua de la ameixa" en caso de prisión de vientre.
La ameixa, conforme la variedad, presenta algunas diferencias de valor nutricional. Por ejemplo, la ameixa-roja es rica en provitamina A, mientras que las otras variedades son relativamente pobres. La ameixa-amarilla es, por su parte, más dulce y energética, además de contener un poco más de proteína. La ameixa-negra presenta elevada actividad aquosa, siendo de más pertinente para el tratamiento de las afecções urinárias.
Fontes
- Lorenzi, H.; Bacher, L.; Lacerda, M. y Sartori, S., Frutas brasileñas y exóticas cultivadas - (de consumo innatura ). Instituto Plantarum, 2006.
- SCHNEIDER, Dr. Ernst.: 'La cura y la salud por los alimentos. Casa Publicadora Brasileña, 1984.pnb:آلو بخارا
