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| Tenerife | |||||
|---|---|---|---|---|---|
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| Localización | |||||
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| Datos | |||||
| Capital | Santa Cruz de Tenerife | ||||
| País | España | ||||
| Lenguas | Español | ||||
| Población (2007) | 865.070 | ||||
| Superficie | 2.034,38 km² | ||||
| Densidade | 419,27 hab./km² | ||||
| Ayuntamientos | 31 | ||||
| Coordenadas | |||||
| Mayor Altura | 3718 m. Teide | ||||
Tenerife es una isla situada en el Océano Atlántico frente a espaldas africanas, y que pertenece a la Comunidad Autónoma de Canarias (España). Junto con las islas de Lana Palma, La Gomera y Él Hierro conforma la provincia de Santa Cruz de Tenerife. Con una población de 865 070 habitantes es la isla más poblada de las islas Canarias y de España. Santa Cruz de Tenerife es la capital y la sed del Parlamento de las Islas Canarias y Cabido de Tenerife. Sano Cristóbal de lana Laguna fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y es su sed en la Universidad de La Laguna (la primera universidad de Canarias). El volcán Teide, con sus 3.718 metros es la más elevada en España y en el volcán la tercera mayor del mundo a partir de su base. El Teide y todo el parque nacional son también Patrimonio de la Humanidad desde 2007.
Índice |
Descripción
Su orografía es abrupta y volcánica, producto de sucesivas erupcións al largo de la historia (a más reciente fue el Chinyero en 1909). ES la isla más poblada y extensa de Canarias, con 2.034,38 km² de superficie. Sus 852.945 habitantes (INE, enero de 2006 ) la convierten además en la isla más poblada de España.
Situación y extensión
Tenerife es la mayor de las siete islas que componen el Archipiélago Canario. Está situada entre los paralelos 28 y 29 N y los meridianos 16 y 17 Lo, lixeiramente al Norte del Trópico de Cáncer, y ocupa una posición central entre las islas de Grano Canaria, La Gomera y La Palma .
La isla se encuentra a algo más de 300 km del continente africano y la unos 1.000 km de la Península Ibérica. Tiene 2.034 km² de superficie y una forma triangular, alzándose en su centro el Teide.
Paisaje y orografía
Tenerife es una isla de origen volcánico, cuya formación comenzó la xestarse en el hondo oceánico hace unos 20-50 millones de años (m.la.). Tras largo tiempo de acumulación de materiales el nacimiento de la isla se produjo la finales del Mioceno (Era Terciaria). Hace siete millones de años emerxeron las zonas de Lo tiene, Anaga y Macizo de Adeje, en la que se denomina Serie Basáltica Antigua o Serie I. Se constituyeron de este modo tres islas cronológica y estratigraficamente distintas nos extremos oeste, este y sur de la actual Tenerife. Hace aproximadamente 3 m.la. comienza un segundo ciclo volcánico (Formaciones Postmiocenas o Series Recientes II, III e IV), mucho más intenso, que incorpora elementos en la zona central de la isla, la cuál también emerxe y unifica en un sólo a los tres edificios anteriormente descritos. La estructura conformada en ese momento recibe el nombre de Edificio pre-Cañadas, sobre cuyos restos se erixiría más tarde el Edificio Cañadas I. Este ultimó experimentó diversos colapsos y emitió una gran variedad de materiales explosivos que dieron lugar a las llamadas Bandas del sur (sur-sueste actual). Posteriormente, sobre las ruinas de este complejo surgiría el Edificio Cañadas II, ya por encima de los 2.500 metros, también con intensos procesos explosivos. Hace alrededor de 1 m.la. se inició la construcción de la Cordilleira Dorsal, con un vulcanismo de tipo fisural, a partir de los restos de los edificios ya parcialmente desmantelados de la Serie I. La Cordilleira Dorsal es la de mayor desarrollo altitudinal y lonxitudinal del Archipiélago Canario, con 1.600 metros de altura y 25 kilómetros de longitud. En este incluso espacio cronológico (hace 800.000 años) tienen lugar dos deslizamientos gravitacionais que motivaron la aparición de los valles de Lana Orotava y Güímar.
Finalmente, ya en tiempos más próximos (200.000 años), comienzan las erupcións que levantarían el Edificio Pico Viejo-Teide en el centro de la isla, sobre la Caldera de las Cañadas. El Pico del Teide, el tercero volcán más grande del planeta, es por antonomasia el símbolo de Tenerife y Canarias. Su situación central, sus importantes dimensiones, su silueta y su paisaje nevado, lo dotan de una singular personalidad. Ya los aborixes lo consideraban lugar de culto y adoración.
Desde 1954 el Teide y todo el circo de su alrededor (aunque hubo una ampliación posterior de sus límites), está declarado cómo Parque nacional. Además, desde junio de 2007 está incluido, por la UNESCO , dentro de los espacios Patrimonio de la Humanidad como Bien Natural.
La abrupta orografía insular y su variedad de climas dan como resultado un territorio de múltiples paisajes y formas, desde el Parque Nacional del Teide con su amálgama de colores fruto de las sucesivas erupcións volcánicas, incluso los Cantís de los Gigantes con sus paredes verticales, pasando por zonas semidesérticas con plantas resistentes a la sequidade en el sur, o por ambientes de carácter meramente volcánico como es el Malpaís de Güímar. También cuenta con playas naturales como la de Lo Médano, con paradas protegidas en su entorno como Montaña Roja y Montaña Pelada, valles con cultivos tropicales y subtropicais, boscosos paradas de laurisilva nos macizos de Anaga y Lo tiene con profundos y escarpados barrancos y extensos bosques de pinos por encima de esta última formación vexetal.
Flora y Fauna
La isla de Tenerife, a pesar de su reducida superficie, disfruta de una diversidade ecológica que es consecuencia de unas condiciones ambientales especiales, ya que la accidentada orografía reinante modifica localmente las condiciones climáticas generales, originando una exquisita variedad de microclimas. Esta vasta existencia de microclimas y, por lo tanto, de hábitats naturales, se hace manifiesta en la vexetación insular, constituida por una flora rica y variada (1400 especies de plantas superiores), entre las que destacan numerosos endemismos canarios (200) y tinerfeños (140). Al concentrar este patrimonio vexetal de unas 140 especies exclusivas, la isla de Tenerife muestra la mayor relación de endemismos florísticos de la denominada Macaronesia. Además, la diferente composición química de los diversos materiales volcánicos que construyen el edificio insular, siempre bajo la acción combinada de los factores climáticos, dan lugar a una grano diversidade de suelos. La conxunción de estos agentes determina la presencia de múltiples hábitats que albergan numerosas comunidades de plantas y animales que constituyen los singulares ecosistemas de Tenerife.
El estudio de la flora y la fauna tinerfeña pode realizarse de un modo más ordenado si es clasificada segundo los diferentes pisos ecológicos en los que se divide el terreno de la isla. Dicha división atiende especialmente a la orientación norte o sur de las vertientes de la isla y por supuesto a la altitud:
- Cardonal - Tabaibal: 0-700 m: este estrato se caracteriza por una fuerte insolación y escasez de precipitaciones. En él destacan como especies vexetais las tabaibas, los cardones y cardoncillos, bexeques,...En cuanto a la fauna, son pobres las especies animales vertebradas en este ecosistema. Si acaso, algunas aves o réptiles. En cambio los insectos se encuentran muy bien representados.
- Bosques Termófilos: 200-600 m: este piso posee mayor grado de humedad y precipitaciones, y una menor insolación. Son importantes, dentro de las especies arbóreas las palmas, las sabinas, los acebuches y una serie de endemismos como peralillos, guaidiles, españeros, malvas de riesgo y cinerarias. En relación con la fauna es preciso citar a la mariposa vanessa vulcania y aves insectívoras como la curruca cabecinegra y el capirote.
- Laurisilva: 500-1.000 m: se trata de un bosque denso de grandes árboles, herederos de la flora de la Era Terciaria, que crecen en zonas de abundantes nieblas y lluvias frecuentes. Las especies vexetais superiores que abundan son loureiros, tileiros, viñátigos, barbusanos, y otras de menor tamaño como el bicácaro, la cresta de galo, la corregüela y una gran variedad de fentos. Con respeto a la fauna, la laurisilva es el estrato más rico en invertebrados y con mayor porcentaje de endemismos, entre los que se encuentran lombrigas, moluscos y sobre todo artrópodos. Dentro de la fauna vertebrada hay que mencionar algunas especies de morcegos y dos aves endémicas en peligro de extinción como son las palomas turqué y rabiche.
- Faial-Brezal: 1.000-1.500 m: se trata también de un bosque, pero en este caso más seco y pobre en especies. Destacan floristicamente las las hace, uces, acebiños,... También abundan diferentes especies de cogomelos que pueden ser tanto comestibles como muy velenosos.
- Piñeiral: 800-2.000 m: bosque de pinos en formación abierta que se caracteriza por un aumento de la insolación y por una menor uniformidad en las temperaturas diúrnas-nocturnas y estacionais. Sobresale por encima de cualquiera otra especie el pino canario. La fauna es poco diversa, pero existen dos aves endémicas de singular belleza como el pinzón azul y el pico picapinos.
- Alta montaña: por encima de 2.000 m: posee un clima seco, una insolación muy alta y temperaturas extremas. A pesar de estas exigentes condiciones, crecen endemismos vexetais de gran importancia científica y belleza como tajinastes, xestas, codesos, violeta del Teide,...y especies animales principalmente invertebradas como escaravellos, chinches, y mariposas.
Aún faltaría hablar de la extensa fauna marina de entre la que destacan viejas, meros, abades, salemas, samas, pargos,...Gran interés tienen también la tartaruga tonta y las colonias permanentes de baleas y golfiños que habitan el litoral sur de la isla. Tenerife posee un inventario faunístico que asciende a 56 especies de aves, 13 de mamíferos terrestres, 5 de réptiles, varios miles de invertebrados, 2 de anfibios y 400 de pescados además de algunas especies de tartarugas marinas y cetáceos.
Clima
La Tenerife se la conoce internacionalmente como la "Isla de la Eterna Primavera". La atribución de esta denominación climática se produce en gran medida gracias a los vientos alisios, cuya humedad, principalmente, se adensa en las zonas de medianías del norte y nordeste insular, constituyendo amplios mares de nubes que se disponen preferentemente entre los 600 y 1.800 metros de altura; otro factor que influye en la suavidade del clima de las Islas con respeto a lo que por latitude correspondería (Desierto del Sáhara), es la corriente marina fría de Canarias, que enfría la temperatura de las aguas que bañan las costas y playas insulares con respeto a la ambiental. Por último, la propia orografía tinerfeña también habría que tenerla en cuenta en esta terna de agentes encargado de hacer realidad el anteriormente citado slogan.
A grandes rasgos, el clima de Tenerife es moderado, amornado y muy suave en cualquier estación del año. No hay períodos de mucho frío pero tampoco los hay de calor asfixiante. Las temperaturas medias flutúan entre los 17-18 °C en invierno y los 24-25 °C en la estación estival, aunque estos sean valores relativos y generales. Claro se producen importantes contrastes, como lo que se produce durante los meses de invierno, nos cuáles es posible disfrutar del sol en zonas de costa y, con todo, 3.000 metros por encima poder contemplar la blanca estampa nevada del Teide y sus arredores, lugar en el que neva todos los años.
Otro ejemplo de contraste climático lo encontraríamos en la ciudad de Santa Cruz con respeto a la ciudad de la Laguna. Municipios unidos fisicamente pero distanciados en cuanto a condiciones climáticas. Xeralmente Santa Cruz tiene durante todo el año un clima cálido con temperaturas sensiblemente superiores a las que se disfrutan en la contigua Lana Laguna, donde frecuentemente hace más frío y existe mayor probabilidad de precipitaciones.
El norte y el sur de Tenerife poseen igual diferentes características climáticas. En barlovento se registra un 73% de las precipitaciones totales además, la humedad relativa del aire es superior y la insolación inferior. Los máximos pluviométricos se registran en barlovento la una altitud media entre 1.000-1.200 m, casi exclusivamente nos montes de Lana Orotava. Pero quizás sea más significativo que todo el norte de la isla carezca de un espacio en el que la pluviosidade media sea inferior a los 250 mm anuales. En cambio, en la vertiente sur de la isla los valores pluviais son significativamente menores. Los únicos redutos sureños que se salvan de esta situación son Masca y Güímar, probablemente debido a sus características físicas que posibilitan una mayor presencia del alisio.
A modo de anécdota es interesante saber que los médicos europeos, sobre todo ingleses y holandeses, del pasado siglo XIX eloxiaban el clima del norte de Tenerife, y lo recomendaban a sus pacientes para aliviar enfermedades de la edad y del aparato circulatorio.
| Datos climáticos | Xan | Feb | Mar | Abr | Madre | Xuñ | Xul | Ago | Set | Out | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ø Horas de sol/Día | 5,9 | 6,6 | 7,1 | 7,7 | 8,8 | 9,8 | 10,6 | 9,8 | 8,5 | 6,9 | 5,9 | 5,5 |
| Aire [°C] | 17,9 | 17,9 | 18,6 | 19,0 | 20,4 | 22,2 | 24,3 | 25,0 | 24,3 | 22,8 | 20,6 | 18,7 |
| Agua [°C] | 19 | 18 | 18 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 23 | 21 | 20 |
| Ø Días de lluvia | 5 | 5 | 5 | 3 | 1 | 0 | 0 | 1 | 1 | 3 | 5 | 6 |
El agua
El suelo volcánico de Tenerife, xeralmente de carácter poroso y permeable es motivo para que una considerable fracción del agua procedente de la lluvia, unida la aquella producto de condensacións en zonas boscosas y a la procedente del desxeo de las cumbres más elevadas de la isla, infíltrese en el subsolo. La construcción de encoros y presas como principales métodos de obtención de agua esta desaconsejada debido a las mencionadas condiciones xeolóxicas, que no permiten el almacenamento del prezar líquido en superficie, así como a la irregularidad de las precipitaciones. De este modo, la mayor parte del agua (90%) procede de pozos y principalmente de galerías, importantes sistemas que sirven para extraer el recurso hídrico del acuífero. Tenerife disponen en la actualidad de más de un millar de galerías perforadas .
Historia
Organización política anterior a la conquista
El nombre original guanche de la isla era Achinet o Chenet. Unos cien años antes de la conquista, existía un mencey llamado Tinerfe el Grande, hijo del Mencey Sunta. Tinerfe tenía su corte en Adeje hasta que sus nueve hijos rebeláronse y se repartieron la isla en 9 menceyatos y 2 achimenceyatos independientes (llamados capitanías por los conquistadores). Los menceyatos y sus menceyes (por orden de descendencia) fueron los siguientes:
- Taoro: actualmente Puerto de lana Cruz, La Orotava, Lana Victoria de Acentejo, La Matanza de Acentejo, Los Realejos y Santa Úrsula sus menceyes fueron Bentinerfe, Inmobach, Bencomo y Bentor.
- Güímar: en la actualidad Él Rosario, Candelaria, Arafo y Güímar y sus menceyes fueron Acaymo, Añaterve y Guetón.
- Abona: Fasnia, Arico, Granadilla de Abona, Sano Miguel de Abona, Arona y sus menceyes fueron Atguaxoña y Adxoña (o Adjona).
- Anaga: Santa Cruz de Tenerife y Sano Cristóbal de la Laguna (la zona de la propia laguna) y sus menceyes fueron beneharo y Beneharo II.
- Tegueste: Tegueste y una zona costeira de Sano Cristóbal de lana Laguna y sus menceyes fueron Tegueste, Tegueste II y Teguaco.
- Tacoronte: Tacoronte y Él Sauzal y sus menceyes fueron Rumén y Acaymo.
- Icode: Sano Juan de la Rambla, La Guancha, Garachico e Icod de los Los vi y sus menceyes fueron Chincanayro y Pelicar.
- Daute: Él Tanque, Los Silos, Buenavista y Santiago de él Teide y sus menceyes fueron Cocanaymo y Romén.
- Adeje: Guía de Isora, Adeje y Vilaflor y sus menceyes fueron Atbitocazpe, Pelinor, e Ichasagua.
También se encontraba el Achimenceyato de Punta del Hidalgo gobernado por Aguahuco (el "Hidalgo pobre", hijo ilegítimo del Gran Tinerfe) y Zebenzui.
Conquista
Conocida polos romanos como Nivaria (del latí nix, nivis, "nieve"), en clara referencia a las nieves posadas sobre lo volcán conocido como el Teide. El nombre de la isla también guardia relación con el volcán, ya que fue puesto por los benehaoritas (aborixes de la Palma): "Tene-" (montaña) "-ife" (blanca), la castelanización del nombre provocó que se añadiera una -r para unir ambas las palabras quedando Tenerife. Para los nativos de Tenerife, la isla era conocida como Chenech , Chinech o Achinech .
Tenerife a la hora de su conquista se componía de nueve menceyatos, nombre por lo que se conocía a los pequeños reinos guanches. Con todo las fuerzas militares de la Corona de Castela bajo el mando del Adelantado ("gobernador militar") Alonso Fernández de Lugo, sufrieron una derrota a manos de los guanches en la primera Batalla de Acentejo en 1494. Los guanches, superados por la tecnología y por las nuevas enfermedades a las cuales no eran inmunes, cayeron frente a las tropas de la Corona de Castela el 25 de diciembre de 1495 .
Como en el resto de las Islas, los aborixes fueron escravizados y una buena parte de la población indíxena sucumbió a las enfermedades importadas, al mismo tiempo que los inmigrantes procedentes de protectorados del Imperio Español (Portugal, Flandres, Italia, Alemaña) se asentaban en la isla. Los bosques de pino canario de Tenerife fueron cortados para dejar paso al cultivo de la caña de azúcar en 1520. En siglos sucesivos, la economía de la isla se centró en el cultivo de otras materias tales como la vid y la cochinilla para hacer las tinguiduras, así como el plátano.
El ataque de Horacio Nelson
Tenerife fue atacada, como las otras islas, por corsarios de varias nacionalidades (ingleses, franceses, holandeses y berberiscos) varias veces al largo de su historia, según devenirlo de las alianzas y guerras de España. De entre estos ataques destaca ponerlo su lugar en la Historia el ataque de los británicos de 1797. El 25 de julio, el Almirante Horacio Nelson atacó Santa Cruz de Tenerife, capital de la isla y Xefatura de la Capitanía General. Tras uno feroz ataque, la defensa organizada por lo general Gutiérrez repeleu a los británicos. Nelson perdió su brazo derecho por una bala de cañón (dice la leyenda que del cañón "Tigre") mientras intentaba desembarcar en la orilla de la costa de la zona de "Paso Alto".
El 5 de septiembre, otro intento de desembarco en la región de Puerto Santiago fue repelido por los habitantes del Valle de Santiago de él Teide, que lanzaron piedras a los británicos a vista de pájaro de los Cantís de los Gigantes.
Historia reciente
Otros visitantes menos hostiles llegarían a la isla en siglos sucesivos. El naturalista Alexander von Humboldt ascendió el pico del Teide y comentó la belleza de la isla. Numerosos turistas comenzaron a visitar Tenerife a partir de la década de 1890 , especialmente las ciudades norteñas de Puerto de lana Cruz (primero municipio turístico de Tenerife mediante orden ministerial del 13 de octubre de 1955 que lo declaró -Lugar de Interés Turístico-) y Santa Cruz de Tenerife.
En marzo de 1936 , antes de subir al poder, Francisco Franco fue destinado a Tenerife ponerlo Gobierno Republicano, temeroso de su influencia militar y política, con el fin de alejarlo de los centros de poder. En el Monte de la Esperanza en el municipio tinerfeño de Él Rosario, Franco organizó la conspiración militar que daría lugar a la Guerra civil española y posterior caída de la II República. Las Islas Canarias cayeron bajo el bando de los nacionales en julio de 1936 y su población sufrió las masivas execucións de opositores al nuevo régimen fascista. En los años 50, la miseria de la posguerra hizo que miles de tinerfeños emigrasen a América la latí, principalmente la Cuba y Venezuela .
La colisión ocurrida el 27 de marzo de 1977 en el aeropuerto de los Rodeos, situado en el norte de la isla, era el desastre mortal de aviación más importante de la historia incluso los atentados del 11 de septiembre de 2001.
Símbolos de la isla
La bandera fue adoptada orixinariamente en 1845 a modo de distintivo o bandera de matrícula de la que en aquel entonces se denominaba provincia marítima de Canarias con base en el Puerto de Santa Cruz de Tenerife. En la actualidad, esta insignia representa la toda la isla de Tenerife. Fue aprobada la instancia del Cabido Insular por Orden del Gobierno de Canarias el 9 de mayo de 1989 y publicada el 22 de mayo de 1989 en el Boletín Oficial de Canarias.
El escudo heráldico de Tenerife fue otorgado mediante diploma real el 23 de marzo de 1510, concedido polo Rey Don Fernando V "El Católico", fue expedir en Madrid a nombre de su hija Dueña Xoana I, Reina de Castela. El escudo se describe en campo de oro, con un Sano Miguel (pues la isla fue conquistada el día de Sano Miguel) armado superando la una montaña de su color natural de la que brotan llamas, y que representa al pico del Teide. Bajo esta montaña a isla de sinople sobre ondas azul y plata. A la derecha se observa un castillo de goles , y a la izquierda un león rampante también de goles . El escudo que usa el Cabido Insular se diferencia del que usa el Ayuntamiento de la Laguna en el léemela que aparece en la bordura y en el añadido de unas ramas de palma.
Segundo una ley del Gobierno de Canarias los símbolos naturales de la isla son el pinzón azul y el drago
Órgano de gobierno
El órgano de gobierno de la isla de Tenerife es el Cabido Insular de Tenerife. La organización política de Canarias se caracteriza porque no posee órgano político provincial sino que cada isla posee un cabido insular propio. Desde que se constituyó en marzo de 1913 disponen de una amplia serie de competencias propias, hoy recogidas en el Estatuto de Autonomía de Canarias.
Municipios
La isla de Tenerife está dividida en 31 municipios.
De todos ellos, sólo tres no tienen costa: Tegueste, Él Tanque y Vilaflor que destaca además por ser el municipio más alto de toda Canarias al tener su capital a 1.400 metros de altitud.
El municipio más extenso con 207,31 km² es lo de La Orotava, que abarca gran parte del Parque nacional del Teide. El municipio más pequeño de la isla y del archipiélago es Puerto de lana Cruz, con una superficie inferior a los 9 km².
La gran mayoría disteis municipios confluyen en la zona de cumbre central de la isla y a partir de ahí se extienden hacia la costa, orientándose unos hacia el norte y otros hacia el sur.
A su vez, es frecuente encontrar otro tipo de división insular, es aquella que establece el territorio segundo una Zona Metropolitana, alrededor del área de influencia de las ciudades de Santa Cruz y Lana Laguna, Zona Norte (aquellos municipios que se abren al océano polo norte) y Zona Sur (aquellos que lo hacen hacia el sur). Esta división junto con la municipal se pode observar en el mapa de la derecha.
A continuación se muestra la relación de todos los municipios tinerfeños ordenados alfabeticamente:
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Demografía
La isla de Tenerife, a más poblada del archipiélago, albergaba la fecha de 1 de enero de 2006 y según fuentes del INE un total de 852.945 habitantes censados, de los cuales, más de un 26% (223.148 habitantes) lo estaban en su capital, Santa Cruz de Tenerife, y cerca del 50% (423.022 personas) en el suyo área metropolitana. A La ciudad de Santa Cruz de Tenerife le siguen en población Sano Cristóbal de la Laguna (142.161), Arona (69.100), La Orotava (40.644), Adeje (36.764), Los Realejos (36.746), Granadilla de Abona (34.595) y Puerto de lana Cruz (30.585). Hasta ahí los municipios que sobrepasan los 30.000 habitantes. El municipio de Vilaflor es lo que cuenta con menor población de toda la isla (1.905). Además, Tenerife registra un muy alto nivel de población no censada ya que el elevado número de turistas que recibe anualmente y los crecientes fenómenos migratorios lo ponen de manifiesto.
Xentilicio
El xentilicio formal es "Tinerfeño/la", aunque también de manera coloquial se utiliza el xentilicio "Chicharrero/la, aunque en la propia aísla este se reserva para los habitantes de la capital, Santa Cruz.
El xentilicio "chicharrero" tiene su origen en un tenérmelo despectivo empleado por los habitantes de la próxima ciudad de La Laguna, entonces capital de la isla, para los habitantes del entonces pobre y pequeño puerto de pescadores. Justo por dicha pobreza debían los habitantes de Santa Cruz rebajarse a comer chicharros, un pescado pequeño y barato de relativa baja calidad, de donde procede el término, entonces despectivo. Con el tiempo y el crecimiento de Santa Cruz, hasta conseguir el traslado de la capitalidade desde La Laguna, bajo el reinado de Fernando VII (siglo XIX), sus ciudadanos tomaron el insulto a honra y asumieron como propio el xentilicio.
Economía
La economía tinerfeña, al igual que la de otras islas de Canarias, se basa fundamentalmente en el turismo. Ya en el siglo XIX y gran parte del XX destacaba la afluencia de turismo extranjero, sobre todo del inglés debido a los intereses agrarios que poseía en esta isla.
Más tarde con las guerras mundiales este sector se resiente, pero entrada a segunda mitad del pasado siglo comienza la evolucionar de un modo muy notable. En un principio destaca el Puerto de lana Cruz lo pones su bondadoso clima y por todos los atractivos que el Valle norteño de La Orotava concentraba, pero persiguiendo captar el turismo de sol y playa, alrededor de 1980 nace el boom turístico del sur de Tenerife, donde destacan ciudades como Arona o Adeje, que hoy albergan más del 65% de las plazas hoteleiras de toda la isla. Tenerife recibe cada año más de 5.000.000 de turistas, siendo de este modo, de entre todo el archipiélago canario, la isla preferida la este respeto. Con todo, este dato también ponen de manifiesto a gran cantidad de recursos que esta actividad consume (espacio, energía, agua, etc.). A pesar de que más del 60% del PIB tinerfeño lo constituye el turismo, y en consecuencia el sector servicios, el sector primario y la industria son responsables del 40% restante. En cuanto a la agricultura destacan el cultivo de plátanos, los tomates, a videé , las papas y las flores. La pesca suponen también gran parte de la economía tinerfeña (Canarias es la segunda región pesqueira del estado español). Ya finalmente, y a pesar de los diversos polígonos industriales que existen en el territorio insular, la importancia de la actividad industrial radica en la refinería de petróleos de Santa Cruz de Tenerife, la cual suministra productos petrolíferos no sólo al archipiélago canario sino también al mercado peninsular, africano y americano .
Arte
Literatura
En los siglos XVI y XVII destaca, en el campo de la poesía épica, Antonio de Viana. Este escritor que nace en la Laguna compuso el poema Antigüedades de las Islas Afortunadas, un material de gran valor antropolóxico para entender las formas de vida de aquel entonces. Ya posteriormente, en el llamado Siglo de las Luces (siglo XVIII) aparecen figuras relevantes de la Ilustración en Tenerife como José Vise y Clavijo, Tomás de Iriarte, Angel Guimerá y Jorge, Mercedes Pinto o Domingo Pérez Minik, entre otros, que acercan sus obras dentro de esta escena literaria.
Pintura
El primero núcleo de arte pictórico en Tenerife se distingue en la ciudad de la Laguna, donde en el transcurso del siglo XVI aparecen algunos pintores de renome. Más adelante se suman artistas de otros lugares como Garachico, Santa Cruz, La Orotava y Puerto de lana Cruz. Originarios de Lana Orotava son dos de los mejores pintores del archipiélago del siglo XVII, nos referimos a Cristóbal Hernández de Quintana y Gaspar de Quevedo, con numerosas obras distribuidas por iglesias de la isla. En el Puerto de lana Cruz, concretamente en la iglesia de nuestra Señora de la Pena de Francia, se pode contemplar la aportación realizada por Luís de lana Cruz y Ríos. Nacido en 1.775, lo que fuera pintor de cámara del rey Fernando VII y miniaturista, obtiene un reconocido prestigio en la Corte, donde se le conoce como El Canario.
En el año 1.849 nace en Santa Cruz de Tenerife el paisaxista Valentín Sanz. El Museo Municipal de Bellas Artes de Santa Cruz cuenta con una abundante muestra de su quehacer. También en este museo de la capital se pueden observar cuadros de Juan Rodríguez Botas (1.880-1.917), quien es considerado el primero impresionista canario. Del mismo modo cabe citar, dentro del grupo expresionista, a Mariano de Cossío. La este autor hay que atribuirle los frescos de la iglesia de Santo Domingo, en Sano Cristóbal de lana Laguna. Por otro lado, en 1.874 nace Francisco Bonnín Guerín, acuarelista de Santa Cruz que formó una escuela para promover su labor pictórico.
Por último, en 1.906 nace en la Laguna uno de los pintores canarios más universales, Óscar Domínguez. Perteneciente al surrealismo, inventó la técnica de la decalcomanía y contribuyó con una obra pictórica de internacional reconocimiento.
Escultura
Se podría considerar que la práctica escultórica comienza en Tenerife a partir del siglo XVII, momento en el cual llega a la isla el arquitecto y escultor Martín de Andújar Cuantos desde Sevilla, donde había recibido instrucciones del maestro Juan Martínez Montañés. Con él arribaron nuevas técnicas y planteamientos de la escuela hispalense que transmitió a sus discípulos, entre los que destaca el garachiquense Blas García Ravelo.
Otros escultores que, en esta época y en el posterior siglo XVIII, irrumpen a la escena son Sebastián Fernández, Lázaro González, Rodríguez de la Oliva, y principalmente el orotavense Fernando Estévez, alumno de Luján Pérez, quien contribuye con una extensa colección de imágenes religiosas y tallas repartidas por diversas iglesias de Tenerife, como por ejemplo, en la Catedral de la Laguna, la Iglesia de la Concepción también en la Laguna, la Basílica de Candelaria y en distintos lugares de culto de Lana Orotava.
Actualmente, el ámbito escultórico tinerfeño se encuentra representado entre otros por José Abad, Fernando Garcíarramos y José Luís Fajardo.
Música
El ámbito musical tiene en la figura de Teobaldo Power y Lugo Venía uno de sus expoñentes más claros. Natural de Santa Cruz, se trata de un pianista y compositor, autor de los Cuántos Canarios. En concreto, los arranxos de la melodía del arrorró de estos Cuántos Canarios constituyen el Himno de la Comunidad Autónoma.
En este campo también destaca el folclore. Similar al del resto de las islas, se caracteriza por la participación de timples, guitarras, bandurrias, laúdeé y distintos tipos de instrumentos de percusión. Son numerosos los grupos folclóricos que se reparten por la geografía insular y que suelen aparecer en distintas celebraciones populares como las romerías. En este aspecto habría que citar la Los Sabandeños, quien conforman un importante símbolo de la cultura canaria. Este grupo folclórico rescató la idiosincrasia del pueblo insular dentro de un instante en el que el carácter uniformador de la cultura española de los años setenta hace caer practicamente en la decadencia y el olvido diferentes elementos de la música canaria.
Las canciones típicas de las islas: isa, folía, tajaraste, malagueña... se configuran como melodías mestizas entre la música ancestral de los guanches con distintos enlaces entre lo andaluz e hispanoamericano.
Arquitectura
Al igual que la que predomina en las otras islas, en la arquitectura tinerfeña sobresalen las directrices de los caseróns señoriais y las de las casas más humildes y populares. Este tipo arquitectónico, que tiene notables influencias de Andalucía y Portugal , presenta, no obstante una fuerte personalidad propia.
De las casas señoriais hay que subrayar los ejemplos que existen en Lana Orotava y en la Laguna. Estas edificacións se caracterizan ponerlos sus balcones típicos y por la presencia de patios interiores. La madera, especialmente la tela (pino), cobra un grano protagonismo en estas construcciones. Estas casas presentan fachadas no demasiado complejas con poca ornamentación. Son típicos los grandes balcones de madera y el uso de celosías. Las ventanas cierran en guillotina y son habituales los asientos interiores adosados la ellas. Los patios interiores funcionan como verdaderos jardines que sirven para dar iluminación a las habitaciones. Estas se comunican con el patio por medio de galerías rematadas frecuentemente en piedra y madera. Dispositivos como las destiladeras, las bombas de agua, los bancos y mesóns son elementos que muchas veces forman parte disteis patios interiores.
En cuanto a las casas tradicionales, estas se caracterizan por ser edificios de escasa altura, con bastas paredes de colores variados. En ocasiones a continuidad de estas paredes se ve interrumpida por la presencia de bloques de piedra que asoman a la superficie de forma ornamental. Al largo de toda la isla son muchos los ejemplos a contemplar de esta arquitectura.
Los edificios oficiales o de carácter religioso se fueron conformando segundo las distintas corrientes arquitectónicas que en cada momento imperaron. Los núcleos urbanos de las ciudades de la Lana Laguna y Lana Orotava están declarados cómo monumentos histórico-artístico nacionales. Nos últimos años, por parte de los diferentes gobiernos, predominó el concepto de llevar a cabo grandes proyectos, en ocasiones ostentosos, diseñados por reconocidos arquitectos. Entre ellos se podría incluir como por ejemplo, la remodelación de la Plaza de España ponerlos arquitectos suízos Herzog De Meuron, el nuevo proyecto del francés Dominique Perrault de la Playa de las Teresitas, el Centro Magma Arte Congresos, las Torres de Santa Cruz o el Auditorio de Tenerife. Este último edificio, obra del arquitecto español Santiago Calatrava se alza al este del Parque Marítimo, en la capital tinerfeña. Uno de sus elementos más destacables es la estampa de la suya la ve alada simulando un barco, que se convirtió en uno de los símbolos de la isla.
Cultura
Educación
El nacimiento de la educación se debe en la isla a las órdenes religiosas. En el año 1530, Tenerife accede a la cultura de la mano de la cátedra de filosofía que, poseen los dominicos en el convento de La Concepción de la Laguna. A pesar de eso, hasta bien avanzado el siglo XVIII no comienzan a funcionar las pocas escuelas que por aquel entonces existían. En este sentido, hay que recalcar el trabajo desempeñado por la Real Sociedad Económica de Amigos del País, que creó diversas escuelas en Sano Cristóbal de lana Laguna. Fue en 1846 cuando se instaura el primero instituto de enseñanza secundaria con el fin de suplir el cierre de la Universidad de Sano Fernando (se vea Universidad de la Laguna). Anexa la este edificio se fundó en 1850 la primera Escuela Normal Elemental del archipiélago que pasaría a denominarse Escuela Normal Superior de Maxisterio en 1866. Así se mantiene esta situación ya que a pesar de que el ditador Primo de Rivera creara algunos centros, el punto de inflexión lo suponen la política educativa que desarrolló la Segunda República, de modo que en apenas cuatro años (1929-1933) casi se dobla el número de escuelas existentes. Posteriormente, el inicio de la Guerra Civil y la ulterior dictadura de Francisco Franco constituyeron un considerable retroceso. La educación en manos de órdenes religiosas tuvo cierta importancia en el devenir de los tinerfeños hasta que en 1970 la Ley General de Educación resta peso la estas instituciones religiosas en favor de los centros públicos. Estos últimos, y ya en menor grado los primeros, comienzan a multiplicarse desde entonces y son impulsados con la instauración de la democracia. Tenerife cuenta a día de hoy con 301 centros de educación infantil, 297 colegios de primaria, 140 de secundaria y 86 institutos de bacharel. Además, en la isla existen hasta 5 centros de estudios universitarios o de postgrado: Universidad de la Laguna (la de mayor presencia), Universidad Nacional de Educación a Distancia, Universidad Internacional Menéndez Pelayo, Universidad Afonso X el Sabio y Universidad de Vic (Escuela Universitaria de Turismo de Santa Cruz de Tenerife)
Investigación
El campo de la investigación, historicamente, no se desarrolló de un modo especialmente relevante. No obstante, entre los centros que se dedican la esta labor destaca sobre todo el Instituto de Astrofísica de Canarias que tiene sed en esta isla. Asimismo cabría citar el Instituto de Bio-Orgánica Antonio González, vinculado a la Universidad de la Laguna. También adheridos la esta universidad se encuentran el Instituto de Lingüística Andrés Bello, el Instituto Universitario de la Empresa, el Instituto de Derecho Regional y el Instituto Universitario de Ciencias Políticas y Sociales al igual que el Instituto de Enfermedades Tropicales (perteneciente a la Red de Investigación de Centros de Enfermedades Tropicales, que disponen de siete nodos extendidos al largo del país, uno de ellos en Canarias). En la ciudad de la Laguna se encuentra el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias. Otros organismos que trabajan en el ámbito de la investigación que tienen sed en Tenerife son el Instituto Tecnológico de Canarias, el Instituto Vulcanológico de Canarias, la Asociación Industrial de Canarias, el Instituto Tecnológico de Energías Renovables y el Instituto Oceanográfico de Canarias emprazado en la ciudad de Santa Cruz de Tenerife.
Comunicaciones
Aeropuertos
El principal medio para llegar la Tenerife es el avión. Existen dos aeropuertos en la isla: el aeropuerto Reina Sofía (Tenerife Sur) y el aeropuerto de los Rodeos (Tenerife Norte). A pesar de que el aeropuerto Tenerife Sur es lo que recibe mayor número de pasajeros, ambos disponen de vuelos regulares con las capitales de otras islas, con muchas ciudades peninsulares (Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia, Málaga, Bilbao, etc.), con ciudades europeas del Reino Unido, Alemaña, Francia e Italia entre otras y también con ciudades americanas y africanas. Habida cuenta los dos aeropuertos, Tenerife es la isla canaria que más pasajeros recibe anualmente. Debido al turismo, es fácil encontrar vuelos directos más económicos con las principales ciudades alemanas o británicas que con las peninsulares.
Puertos
Además del avión, Tenerife tiene dos puertos marítimos principales que le sirven de conexión. El Puerto de Santa Cruz que conecta con las capitales de cada aísla, y en particular con aquellas de la provincia oriental, y el Puerto de los Cristianos que se centra en mayor medida en las comunicaciones con las capitales de la provincia de Santa Cruz de Tenerife. Además es posible el tráfico de pasajeros entre los Puertos de Santa Cruz de Tenerife y Cádiz y viceversa. Está previsto construir un gran puerto de importancia en el sur de la Isla, lo de Granadilla, y otro en la párte oeste, en Fonsalía.
Guaguas
La isla cuenta también con una extensa red de guaguas Nombre por lo que se conoce en Canarias a los autobuses tanto urbanas como interurbanas que conectan la gran mayoría de los núcleos de población. Para eso cuenta con estaciones de guaguas en todas las ciudades, como el Intercambiador de Transportes de Santa Cruz de Tenerife.
Ferrocarril
El 2 de junio de 2007 se inauguró la línea 1 del Tranvía de Tenerife, que une destacados sectores del conurbación Santa Cruz-La Laguna y puntos como los dos centros hospitalarios de la zona. La segunda fase llegará incluso el Aeropuerto de Tenerife Norte (Los Rodeos).
Perteneciente a la misma empresa que explota el Tranvía de Tenerife, en 2008 se espera que comience, tras la aprobación de su construcción polo pleno del Cabildo Insular de Tenerife el 27 de abril de 2007, los trabajos para habilitar un tren que unirá Santa Cruz de Tenerife con el sur de la isla. El recorrido total será de 80 kilómetros y ha previsto realizar su trayecto completo en 35 minutos y se tuviera que parar en todas las estaciones, lo haría en 45 minutos. En la reforma actual de la autoestrada del sur (TF-1), en algunos tramos ya es visible el lugar por donde discurrirá ese tren.
Gastronomía
Pescados
Como resulta lógico por la influencia marina, los productos del mar disfrutan aquí de cierta abundancia tanto en cantidad como en variedad. Entre las especies más apreciadas están las viejas, y también, entre otros, a sama, el bocinegro, a salema, el cherne, el mero... Destacan asimismo los diversos tipos de túnidos que abundan en sus costas. Las xardas, sardiñas y chicharros también deben ser citadas entre los pescados más consumidos. Otra especie que disfruta de cierta fama es la morena, que se suele servir frita. Estas variedades marinas se suelen preparar simplemente sancochadas (cocidas), o a espaldas, a la sal, etc. ES frecuente que se acompañen con jugo y papas arrugadas.
Carnes
En el apartado de carnes , es un plato muy popular a típica carne de fiesta (tacos de cerdo adobados) que se prepara para los festexos de los pueblos en ventorrillos, bares y casas particulares. El conejo en salmorejo, el cabrito, y por supuesto el vacún, el porcino y las carnes de ave son también consumidas habitualmente.
Papas Arrugadas
Tanto los pescados como las carnes suelen acompañarse con patatas arrugadas. ES este un plato típico del conjunto de las Canarias que responde simplemente a la forma de cocinar las papas. Con agua, mucha sal, y sin pelar.
Mojos
Con esta palabra, seguro de ascendencia portuguesa, se designan las salsas típicas del las islas. Los jugos constituyen un auténtico mundo de sabores, colores, texturas, etc., entre los que se encuentran el jugo de cilantro, de perexil , de pemento y el distinguido jugo picón la base de pementa. No obstante el abanico de estas salsas es muy amplio y permite el uso de distintos ingredientes en su elaboración como améndoas , queso, azafrán, pan frito, entre otras posibilidades.
Quesos
Viene a ser otro de los platos más comunmente elaborados y consumidos. Destacan los producidos en granxas de Arico, La Orotava o Lo tiene. A su vez, son diversas variedades las que existen: quesos tiernos, curados, semicurados, ahumados. Hoy en día predominan los quesos de cabra , aunque en ocasiones se confeccionan con ciertas cantidades de leche de oveja o de vaca . Suelen servirse a modo de entrante o simplemente de tentempié. Los quesos canarios disfrutan de una buena crítica internacional, entre otras cosas, por su suavidade y polo su sabor, dotándolos de una personalidad que los diferencia de otros quesos europeos.
Gofio
El gofio es un más de los elementos tradicionales de la cocina canaria y particularmente de Tenerife. Se realiza con granos de cereais que son tostados y posteriormente moidos. El género de mayor consumo en la isla es lo de trigo , aunque existen otros tipos como lo de millo o en menor medida lo de garbanzo . ES también relativamente frecuente aquel de tipo mixto, trigo-millo. Desde incluso antes de la conquista de Canarias ya servía de sustento para los guanches. En posteriores tiempos de hambre negra y escasez de alimentos formó parte de la dieta popular canaria. Hoy en día se utiliza cómo plato único (gofio escaldado) o como complemento en platos de distinta índole, carnes, pescados, potaxes, postres, incluso algún cociñeiro de prestigio confeccionó helados de gofio recibiendo buena crítica al respecto.
Repostería
La repostería en Tenerife se encuentra representada y fortemente influenciada por la repostería palma, con exquisiteces como el bienmesabe, la leche asado, el Príncipe Alberto, el frangollo, los huevos tiernos, el quesillo y un largo etcétera. Del mismo modo, los rosquetes, las troitas, y diversos tipos de pasteles, entre los que se encuentran los laguneros y los singulares rosquetes de Guía de Isora, forman parte de este capítulo del recetario.
Vinos
El cultivo de la vid en el archipiélago y especialmente en Tenerife nace tras la conquista, cuando los colonizadores traen variedades de venías y comprueban la nobleza que adquirían los caldos canarios. En los siglos XVI y XVII, el vino alcanza un gran peso en la economía tinerfeña pues son muchas las familias que se dedicaban a su cultivo y posterior negocio. Especial mención merece el malvasía canario, que llegó a ser considerado el mejor vino del mundo y era ansiado por las cortes europeas y las mayores adegas de Europa y América. Escritores como William Shakespeare o Walter Scott hacen referencia en algunas de sus obras la estos vinos.
Ligazóns externas
- Cabildo Insular de Tenerife
- Tenerife Punto de Información
- Auditorio de Tenerife
- Grupo Teatral Talía
- Flora silvestre de Tenerife (Por zonas)
- Flora silvestre de Tenerife (Indices alfabéticos)
