rodaballo - Wikilingue - Encydia
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| Estado de conservación | ||||||||||||
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| Clasificación científica | ||||||||||||
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| Nombre científico | ||||||||||||
| Psetta maxima | ||||||||||||
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El rodaballo es un pescado marino que vive en aguas poco profundas y raramente por debajo de los 150 m, reposando sobre hondos areosos o de cunchas . Su nombre científico es Psetta maxima (Linné, 1758). A los rodaballos pequeños se les denomina rodos.
Índice |
Descripción
ES plano, casi circular y su piel, sin escamas, presenta numerosos tubérculos cónicos. Su color, gris pardo veteado, cambia en función del color de su contorno. Pode llegar a alcanzar 100 cm de longitud máxima y pesa hasta 15 kg. ES un depredador diúrno y de adulto se alimenta exclusivamente de pescados pequeños.
 Lado pigmentado (superior) |
 Lado ciego (inferior) |
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Localización
Esta especie se localiza en Noruega, Islandia, por todo el Mediterráneo, llegando hasta Marrocos, y el Mar Negro. También fue introducido con cierto éxito en las costas de Nueva Zelanda.
Desde los años 80 se produce rodaballo de piscifactoría en España, más concretamente en Galicia.
Vida libre
Su etapa reprodutiva comienza a los 4 o 5 años. La puesta acostumbra a ser en primavera, aproximándose los pescados maduros a la costa para desovar en fondos de 10-40 m. Una hembra pode llegar a poner hasta 500.000 huevos por kg de peso.
Creía en piscifactoría
Su engorde se hace en instalaciones en tierra firme, cerca de las costa, aunque recién se está a llevar a cabo su cultivo en jaulas en el mar. Los rodaballos alcanzan un tamaño comercial de 2 kg en unos 32 meses.
Galicia produce unas 5.700 toneladas anuales de rodaballo de piscifactoría, lo que representa el 81,2% de la producción europea y el 92% de la producción española. Asimismo, las instalaciones de creía de juveniles en Galicia (hatcheries) producen el 99,3% de la producción nacional (datos referidos al año 2006).[1].
En las siguientes imágenes se pueden ver rodaballos de diferentes edades en las piscinas de una piscifactoría.
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 Piscifactoría de rodaballo en Lira, Carnota |
Notas
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