Sève

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Este artículo es una ébauche con relación a la botánica y la biología.

Podéis compartir vuestros conocimientos mejorándolo (cómo ?) Según las recomendaciones de los proyectos correspondientes.

botánico y physiologie vegetal, la sève es el medio líquido que circula gracias a células especializadas llamadas « vaisseaux », entre los diferentes órganos de las plantas para transporter los elementos nutritifs necesarios a su crecimiento y redistribuir las substancias orgánicas elaboradas por la photosynthèse.

Sève Bruta

La sève bruta, solución de sales minéraux, absorbida al nivel de las raíces por los pelos absorbentes, circula principalmente en el xylème, es decir los vaisseaux del bosque. En el tronco de los árboles, los vaisseaux activos se encuentran enel aubier que es la parte periférica del bosque, aquellos del centro (el duramen) que está muertes y gozando sólo un rol de apoyo gracias a la lignine. La ascensión de la sève bruta puede sobresalir ampliamente, en los árboles, la altura de 10 m que sería el límite de un mero efecto de aspiración por la altura. Cela se explica principalmente por el fenómeno de osmose permitiendo la transferencia de líquidos de concentraciones diferentes al travers de membranes semi-perméables (aquellas de las células).

Sève Elaborada

La sève elaborada, que contiene substancias orgánicas solubles, principalmente de los ácidos aminés y de los azúcares, proviene esencialmente hojas , escaño de la photosynthèse, y circula principalmente en el phloème, tejido conductor del liber, sito justo bajoel écorce. Los intercambios se hacen también hojas hacia los órganos de reservas o órganos pozos, frutas, graines, tubercules, o a la inversa en periodo de crecimiento, de los órganos de reservas hacia las tiges en formación. N.B: Es escaso que haya flujos de sève entre las frutas y los demás órganos de la planta porque las frutas son elementos imprescindibles para la dispersión de las graines y pues la perennidad de la especie; son pues muy protegidos.

Utilización

La sève elaborada es extraída a veces por el hombre que tira de productos sucrés, la sève de bouleau , la sève de la palmera a azúcar (que proporciona el vino de palme), la goma arabique salida de laacacia... Contra una idea difundida, el sirop de érable, produce sucré, no es tirado de de la sève elaborada pero bien de la sève bruta de la érable, que, a la primavera, se carga azúcares salidos de los tejidos de reservas parenchymateuses, antes misma que la photosynthèse no haya retomado su actividad.