La loza es una forma de cerámica a basede arcilla, recouverte de una glaçure (o émail) a basede étain que da su aspecto bien particular (blanco y brillante). La loza es lo una de las más comunes y de los más antiguas de todas las técnicas utilizadas en cerámica. No hace falta confundir la loza que designa una familia bien precisa de cerámica , con la alfarería , término genérico, o todavía la porcelana , otra familia de cerámica generalmente recouverte de un émail blanco.
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De grandes cantidades de arcilla roja común afloran en la superficie de la tierra. Aunque una gran parte sea inutilisable a causa de la presencia de restos de calcite (piedra en cal) u otras sales alcalins solubles, queda sin embargo enormes reservas buenas al trabajo para la fabricación de las lozas.
La alfarería de tierra es una cerámica hecha a marchar de potasse , de arena , de feldspath y de arcilla ; esta mezcla es una de las materias entre las más antiguas empleadas en alfarería. Classiquement, La mayoría de las alfarerías de tierra tienen una coloración roja, debida a la utilización de arcillas rojas. No obstante, este no es siempre el caso, y los alfareros de hoy utilizan también arcillas colorées blanco o en champán.
Una galleta" es un tesson cocido (sus calidades intrinsèques son obtenidas entonces) que estará o no recouvert de una glaçure. Si es el caso, esta glaçure será cocida en una temperatura inferior o igual a aquella del tesson. A veces la primera cuisson es simplemente una preparación del tesson a recibir una cubierta (obtención de una solidez suficiente para facilitar las manipulaciones y ganancia de porosité para facilitar la émaillage) . Se llama esta cuisson "cuisson de dégourdi" . La segunda cuisson (cuisson de la émail y obtención de las calidades definitivas del tesson) se hará entonces en una temperatura superior a la primera.
La loza es blanca y opaque. Las piezas son menos fuertes, menos duras, menos densas y más poreuses que los gres o las porcelanas. Absorben así más fácilmente los líquidos que las demás cerámicas. Algunas glaçures utilizadas sobre las lozas contienen como fundando del plomb altamente tóxico, adhieren menos bien a los tarros y se écaillent más fácilmente, a causa de las diferencias entre la dureza del tesson y de los glaçures.
La alfarería de loza puede ser técnicamente también fina que las porcelanas, aunque no sea translucide y más fácilmente ébréchée. La loza es también menos dura y más poreuse que el gres, pero su precio menor y su trabajo más fácil para los fabricantes compensan estas insuficiencias. Debido a su porosité natural, un vernis tiene que ser aplicado sobre las lozas para devolverla imperméable.
Las lozas son dichas de :.
La edad de oro de la loza en Francia es ligado indirectamente en la política exterior de Louis XIV. En efecto, para financiar sus numerosas y ruineuses guerras contra de las potencias extranjeras, el soberano francés pide que sean fundidos todos los objetos y muebles en oro y en dinero del reino. Esta decisión impacte directamente los servicios de mesa de la aristocratie, que se gira entonces hacia la loza[1].
Desde la aparición de la técnica faïencière en Francia al XVIIe siglo, más de 1300 faïenceries regionales produjeron piezas[2].
Al XVI siglo, G. Andriesz Llega de Castel Durante para hacer de la majolique a Amberes. A esta época Amberes es un centro comercial muy de entidad. Fabrica de los carreaux y de los tarros a pharmarcie así como de los platos en decoración grotesca.
Los noces de loza simbolizan los 9 años de matrimonio en el folclore francés.