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Este artículo es una ébauche con relación a la agricultura. Podéis compartir vuestros conocimientos mejorándolo (cómo ?) Según las recomendaciones de los proyectos correspondientes.
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El foin es un fourrage constituido de hierba secada y destinada enla alimentación de los animales domésticos herbívoros durante la mala estación.
Las operaciones que permiten la preparación del foin se llaman la fenaison . Para obtener una buena conservación, es necesario que la tasade humedad de lahierba sea traído a 15 - 20 % máximo. Esto sèchage se hace generalmente en el sol pero hay técnicos de séchage del foin grange que necesita el equipo de un ventilador. El almacenaje del foin se hace generalmente bajo la forma de botas de foin o de pelota . Un fenil es una grange prioritairement reservada o adaptada a entreposer la récolte de foin.
El foin es el modo tradicional de alimentación de los rebaños el invierno. La calidad del foin, que se trate de su valor nutritive o de su digestibilité, es muy variable. Depende factores, sobre todo del estadio de fauchage de las hierbas y de las condiciones de récolte y de séchage, que pueden ser contrariées por condiciones climáticas desfavorables. Efectivamente, para que el foin conserva un bueno valor nutritive, la hierba tiene que ser fauchée antes de que sea espiada es decir que las graines no hayan salido de su gaine.
El foin ha sido también utilizado para la conservación de la carne.