Alepo

alepo - Wikilingue - Encydia

Antigua ciudad de Alepo* Patrimonio mundial del UNESCO
Citadelle De Alepo hacia 1900 con mezquita posterior-plan
Coordinadas	36° 12′ 00″ Norte 37° 09′ 37″ Este / 36.2, 37.16028
País	Siria
Región**	Asia/Oceanía
Tipo	Cultural
Criterios	[1]
Superficie	220 km²
Número de identificación	21
Año de inscripción	1986 (10^e sesión)
* Descriptif Oficial UNESCO ** Clasificación geográfica UNESCO
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Alepo (Ḥalab árabe, Beroea enla antigüedad) es la ciudad principal del noroeste de Siria , jefa-lugar del gouvernorat del mismo nombre. 2009, La ciudad cuenta 1 693 803 habitantes. El nombre de la ciudad vendría de « halab Ibrahim » (Abraham tiene rasgo) (árabe : حَلَب ḥalab, traire (la leche) o Alepo). Ubicada al corazón de una región próspera, es una de las más viejas ciudades del mundo. Ciudad disputada, ocupa una posición estratégica entre Anatolia y el escenario sirio. En los años 1950, el ejecutivo consideró de afeitar la vieja ciudad, el uno de los principales cruces comerciales del Oriente durante 4 500 años. Pero la oposición tenace de magistrados, de arquitectos y de mécènes hizo fracasar este proyecto. El centro de la ciudad ha sido clasificado al patrimonio mundial de la humanidad por la Unesco 1986.

Historia

Antigüedad

Es una de las más antiguas ciudades vividas al mundo : existe ya en aquellos tiempos paléo-babylonienne (2004-1595 av. J.-C.), Bajo el nombre de Halab. De los tablettes cunéiformes mencionan incluso un centro urbano que data 5000 años. Es entonces la capital del reino amorrite del Yamkhad. 1595 av. J.-C., Es tomada por las Hittites y deviene una gran etapa para las caravanes entre Siria y Mesopotamia . Hacia -1000 Alepo deviene la plateforme tournante del mercado del jabón en el mundo conocido, posición que guarda hasta los tiempos modernos. 738 av. J.-C., Es atada enAsiria bajo el nombre de Halman . Es conquistada por Alejandro Magno 333 av. J.-C. Y pasa luego a los Séleucides, que la rebautizan Beroia. Es ocupada luego por las Romains 65 av. J.-C..

Mediana Edad

Entrada de la citadelle

540, Khosro Ier incendia la ciudad que Justinien retoma y rebâtit.

Es conquistada por las Árabes mandadas por Halid b. al-Walid 637. La ciudad se extiende y de nuevos remparts son erigidos para integrar la expansión. Los musulmanes construyen los principales monumentos de la ciudad : la gran mezquita, construida 715 por el calife AlWalid , reconstruite 1129 por Nur ad-Din, la Madrassé Halawiyé (escuela), sobre la localización de la antigua catedral Santa Helena, la citadelle , construida por la Hamdanide Saif Ed Daoula, las souks (mercados cubiertos), los khans (caravansérails)

Bajo los Omeyyades, la ciudad conoce una cierto anquilosamiento. 944 donde deviene la capital de las Hamdanides. Es la edad de oro de Alepo. El emir Sayf al-Dawla de hecho un prestigioso centro literario y el punto caliente de la lucha entre los musulmanes y los Byzantins. 962, Alepo es tomada e incendiada por Nicéphore Phocas. La ciudad es retomada y reconstruite pero no recobra su splendeur. Pasa luego a las Fatimides después a las Seldjoukides. Posesión del sultanato de Roum, es conquistada 1086 por Tutuş, emir de Damasco, que se proclama luego sultan seldjoukide de Siria. A su muerte, sus émirats sus compartidos entre sus dos hilos, que se aborrecen. Va se ensuivre una rivalidad entre ambas émirats que va survivre mucho tiempo a la extinción de la descendencia de Tutuş.

1098 y 1124 , Alepo es asediada por los Cruzados, que fracasan ante sus muros. En represalia de las exacciones cometidas por el comte de Edesa 1123 en los alrededores de Alepo, el cadi de la ciudad hace destruir el choeur de la mayoría de las iglesias y las transforma en mezquitas^[1]. Ligado a Mosul que la protege ataques de los Latinos, el émirat se encuentra en el imperio zengide, antes de devenir el centro del poder de Nur ad-Din. 1183, vuelve a Saladin y a la dynastie de las Ayyoubides. Alepo deviene entonces un gran centro de vida intelectual y religiosa ; de numerosas madrasas son elevadas ; su citadelle y sus murallas son rebâties. 1260, Alepo es tomada por los Mongols antes de ser retomada por los Mamelouks 1317. La ciudad renace al XV^e siglo para devenir un gran lugar comercial entre el Oriente y el Occidente, practicando sobre todo el comercio de la seda.

Épocas modernas y contemporáneas

Casas de tierra a algunos kilómetros en el sur de Alepo (1980)

1516, es anexada porel Imperio ottoman, que la conservará hasta 1918. Al XVII^e siglo, la ciudad es la tercera del Imperio con 120 000 habitantes. El missionnaire capucin Michel Febvre describe una ciudad cosmopolita o catorce religiones diferentes cohabitan formando tanto de naciones y de lenguas. Entre los no-cristianos, cita, los Turcos, los Árabes, los Kurdos, los Druzes, los Turcomans, los Yazidis y los Judíos. Entre los cristianos, cita los Maronites, los Griegos, los Armenios, los Syriaques, los nestoriens, los coptes^[2]. Las minorías cristianas son especializadas en la producción textil^[3].

A marchar del XVII^e siglo, la ciudad conoce numerosas mutaciones. La decadencia de las vías comerciales terrestres entre Extremo Oriente y Oriente Próximo entrena aquel de la ciudad. Los missionnaires católicos venidos de Europa se despliegan cerca cristianos orientales de la ciudad^[4] que forma una élite cristiana cada vez más alejada en su mentalidad y sus preocupaciones del resto de de los Alepins.

El XIX^e siglo es enturbiado particularmente a causa de la decadencia del Imperio ottoman. Entre 1812 y 1819, la ciudad es ocupada por las Janissaires amotinados. 1822, Alepo padece destrucciones como consecuencia de un seísmo. 1832, la ciudad pasa bajo control egipcio como toda la Siria. Las tensiones entre las comunidades son exacerbées. 1860, tiene lugar un pogrom antichrétien^[5]. Al XIX^e siglo, Alepo goza uno cierto rol en la renaissance árabe : es de Alepo que es originario el grande réformateur al-Kawakibi. TIENE el final del XIX^e siglo, la ciudad se modernise y la periferia se desarrolla. No obstante, hasta 1940, el tejido histórico resto casi intacto, una mayoría de las Alepins que continúan de vivir.

Quitada a los Turcos por los Británicos de Allenby en octubre 1918, la ciudad es ubicada con Siria bajo mandato francés. Es lo efímera capital estatal de Alepo entre 1920 y 1925.

Clima

Extracto meteorológico de Alepo
Mes	Ene.	Feb.	mar.	Abr.	Mayo	jui.	jui.	Ago.	Sep.	Oct.	Nov.	Dic.	Año
Temperatura mínima mediana (°C)	1	3	4	9	13	17	21	21	15	12	7	3	11
Temperatura máxima mediana (°C)	10	13	18	24	29	34	36	36	33	27	19	12	24
Precipitaciones (mm)	89	64	38	28	8	3	0	0	0	25	56	84	395
Récord de frío (°C)	-13	-10	-7	-2	0	9	16	15	7	5	-3	-8	-13
Récord de calor (°C)	17	21	31	34	41	47	46	43	41	37	30	18	47

Fuente : BBC Weather^[6]

Cocina

La cocina de Alepo es una cocina urbana, muy elaborada. Mezcla influencias persas, europeas, asiáticas y ottomanes. Dos técnicos él son característico, se trata de aquella del feuilleté, técnico persa que consiste en enrober de pastas. Eso es muy difundido para los Haluwyat así como para las pequeñas zapatillas garnis como las sambussak o todavía las ravioles. Asimismo, la técnica del llenado para los boyaux y las verduras vaciadas (courgettes y berenjenas que se nombra mahchis), herencia ottoman. La cuisson tipo friture, de origen mediterráneo fue muy desarrollado por los Árabes. Las ensaladas han pasado también a marchar del XVIII^e siglo en la Mediterráneo árabe y son hoy mezclas variadas de saveurs y de colores. Alepo es finalmente célebre para sus kibbé a las diferentes formas, que son constituidas de una corteza externa mezclando bourghoul y pasta de carne fresca y una garniture de carne picada tostada con cebollas y de las frutas secas. Finalmente, de numerosos condiments, aromates y épices, levantan los planos, sobre todo el cumin, el sumac y la mezcla de las siete épices. De un grupo religioso al otro los planos circulan, pero a veces la frontera deviene no poreuse.

La evolución más visible en términos de prácticas alimentarias implica el desarrollo de la comida tomada al exterior. La oferta es creciente y contribuye a este desplazamiento progresivo del lugar de consumo de las comidas. De numerosas calles de la ciudad se transforman rápidamente con los nuevos comercios y nuevos espacios de consumo. La emergencia de nuevas modas y prácticas alimentarias se hace al travers de estos nuevos espacios de consumos. TIENE el origen, los restaurantes son destinados en los viajeros de pasaje. Acogen actualmente las familias, los hombres de asunto y los grupos de amigos. La ciudad ofrece un abanico de espacios de restauración en ambientes, decoraciones, tablées y clientelas muy variadas. Ciertos restaurantes délimitent un espacio para las mujeres y las familias, y un espacio para los hombres.

Personalidades

Alepo es también el lugar de nacimiento del compositor de fracasos Philippe Stamma (1705-1755), del pintor francés de origen armenio Jean Carzou (1907-2000), del linguiste francés Émile Benveniste (nacido a Ezra, 1902-1976), de la cantante Mayada El Hennawy (nacida 1959), y del antiguo presidente armenio Levon Ter-Petrossian (nacido 1945).

Economía

Alepo, cruce de carretera y ferroviario, ha encontrado su antigua actividad comercial. Su artisanat tradicional es siempre floreciente. Su actividad industrial se desarrolle (industrias agroalimentaires, textiles, cimenterie, verrerie, chimie, construcciones mécaniques, etc.). A pesar de la clasificación en el patrimonio mundial de la humanidad, el turismo no es todavía muy desarrollado. Sin embargo el crecimiento de la ciudad se acompaña de un desarrollo creciente de servicios para los turistas : hoteles, restaurantes y comercios retoman así posesión de las casas nobles de la ciudad, de las Khans... Alepo posee un aeropuerto internacional (código AITA : ALP) ; el aeropuerto es también el segundo aeropuerto internacional de Siria.

Deporte

La ciudad acoge sobre su territorio el Estadio internacional de Alepo que ha acogido ya una competición internacional. La ciudad es conocida también para su club de fútbol, Al Ittihad Alepo lo uno de los mejores de Siria y de lejos el plus popular.

Notas y referencias

↑ Jean Richard, Frente a los cruzados, La historia n^o 337, diciembre 2008, p. 55
↑ Bernard Heyberger, El buen tiempo" de los Ottomans, La historia n°337, diciembre 2008, p 56
↑ Bernard Heyberger, p 58
↑ Bernard Heyberger, p 61
↑ Bernard Heyberger, p 59
↑ Average Condiciones Aleppo, Syria, BBC Weather. Consultado el 2009-12-07.