tejido vegetal - Wikilingue - Encydia
Un tejido vegetal es un conjunto de células vegetales similares íntimamente unidas, de características parecidas, agrupadas en masas importantes y/o que realizan funciones análogas, de origen común y formadas por divisiones celulares según las tres direcciones del espacio. Cuanto más elevada es la organización de un vegetal, más grande es el número de clases de tejidos que lo integran. De hecho, la presencia de tejidos diferenciados en los metàfits es el que los diferencia de las algas (los briófitos tienen un tejido epitelial diferenciado mientras que ninguna alga dispone). Entre las plantas, las que poseen más diversidad de tejidos son las plantas vasculares o cormòfits (las que disponen de tejidos conductores) y, en especial, las plantas superiores o espermafitas. La formación de nuevas estructuras (tejidos y sistemas de tejidos) en los vegetales es consecuencia de la evolución para hacer frente a tres necesidades básicas: a) limitación de pérdida hídrica, b) absorción, conducción y eliminación de agua y nutrientes, y c) dar solidez al vegetal. Hay dos grandes grupos de tejidos vegetales: los meristemáticos o embrionals, de células no diferenciadas y con capacidad de dividirse, y los tejidos adultos o permanentes, de células diferenciadas.
La ciencia que estudia los tejidos vegetales es la histología vegetal y clásicamente reconoce seis grandes sistemas de tejidos agrupados en dos grandes bloques:
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- TEJIDOS EMBRIONALS O DE CRECIMIENTO
- Sistema meristemático
- TEJIDOS ADULTOS
- Sistema aislante
- Sistema conductor
- Sistema fundamental
- Sistema de sostenimiento
- Sistema de secreción
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Sistema meristemático
Después de la formación del embrión, el desarrollo de nuevas células, tejidos y órganos queda casi restringido a zonas localizadas de tejidos embrionarios permanentes, denominadas meristemas. En las plantas, las células meristemáticas son homólogas funcionales de las células madre que dan lugar a todos los tejidos en animales.
Básicamente hay meristemas de dos tipos: primarios (o apicals) y secundarios (o laterales). Los meristemas primarios derivan directamente de células embrionals y se encuentran a los extremos de los tallos y las rels; por lo tanto, son los responsables del crecimiento longitudinal del vegetal. Los meristemas laterales o secundarios tienen la función de hacer crecer el vegetal en grueso y se originan como nuevas formaciones a partir de células adultas que vuelven a adquirir la capacidad de división. Son meristemas secundarios lo càmbium interfascicular y el càmbium suberogen o fel·logen .
Las células que forman este tejido se encuentran en división continua y se caracterizan para tener una pared celular muy delgada y los cloroplastos no diferenciados. En el caso de los meristemas primarios, las células son pequeñas e isodiamètriques, mientras que en los meristemas secundarios son células más granos, alargadas y con grandes vacuolas. En ningún caso hay pared celular secundaria.
Sistema aislante o de recubrimiento
Epidermis
Es la capa de células más externa del vegetal. En general, es un tejido primario constituido por una base de células vivas contiguas recubiertas de una fina cutícula. Suelen presentar las paredes más o menos engruixides por depósitos de estratos secundarios de celulosa que, además, pueden recubrirse de cutina y de ceras . El epidermis tiene un papel de protección.
Al epidermis hay frecuentemente parejos de células reniformes con una apertura central. Estas células son las células oclusives y la apertura es el ostiolo. El conjunto es el estoma, que sirve para el canje gaseoso y para la eliminación del vapor de agua (transpiración). Las células oclusives se denominan así porque pueden regular la apertura del ostiolo por fenómenos de turgència según los requerimientos del vegetal. A menudo las células oclusives son rodeadas por una corona de células anejas, diferenciables del resto de células epidérmicas.
Otras estructuras frecuentes a la epidermis son los pelos o tricomes que pueden ser unicelulares o pluricel·lulars. Además, los tricomes pueden tener en lo alto una o varias células secretoras y hablamos entonces de tricomes glandulars. A las partes jóvenes de la rel, encontramos una epidermis un poco especial, el rizoderma. Este no tiene cutícula ni estomas y tiene las paredes externas muy delgadas y provistas de pelos radicales absorbentes.
Periderma
Del conjunto de tejidos secundarios que sustituyen el epidermis al tallo y en la raíz se denomina periderma. Así, los tallos y las raíces viejas a menudo las encontramos recubiertas por una capa pluriestratificada de súber o fel·loma. Esta es formada por células muertas que no dejan espacios intercel·lulars y sustituye el epidermis en tallos y rels con crecimiento secundario. Las células son pequeñas, tabulares, con las paredes celulares impregnadas de suberina , y dispuestas radialmente y compactamente. El súber es muy impermeable al agua y a los gases y, por lo tanto, constituye un buen aislante térmico y evita la penetración de los hongos y de los parásitos animales. Además, como que las células son impermeables, todas las células situadas fuera del súber están destinadas a morir. Estas células muertas que caen constituyen el ritidoma de las plantas llenyoses, o más simplemente la corteza de los árboles. El periderma se forma por acción de un meristema secundario, el fel·logen o càmbium suberogen, que produce ninguno afuera súber y ninguno adentro células de parénquima cortical.[1]
Endoderma
Se denomina endoderma a la capa de un solo estrato de células situada por encima del pericicle y por debajo del parénquima cortical con la función de aislar masas de tejidos internos. Es característica de las raíces, bien que también se presenta a los tallos. Así, a las raíces es ventajoso para el vegetal separar la parte del cilindro central de la corteza: esto lo hace el endoderma, que generalmente es formado por una sola capa de células prismáticas vivas que, a medida que van envejeciendo, presentan unos engruiximents de suberina en forma por un lado muy característica llamada banda de Caspary que regula el paso de sustancias. Al mismo nivel de estas bandas, las membranas aparecen totalmente soldadas y el citoplasma se mantiene estrechamente unido de forma que obliga el agua absorbida a atravesar el protoplast de estas células antes de acceder a los vasos conductores.
Sistema fundamental
La demasiada principal del cuerpo de los vegetales es formada por parénquima. Se trata de células vivas con la pared celular cel·lulòsica y poco engruixida. Dan solidez a la planta al tener las células turgents (cuando una planta se marchita, es por pérdida de agua parenquimatosa). Cuando a la parte central de una rel o de un tallo encontramos células parenquimatosas, lo denominamos médula.
El parénquima presenta determinadas especializaciones en relación a su posición. El parénquima de las hojas se denomina mesofil·le. En el mesofil·le, la zona assimiladora solo ser formada por células cilíndricas, apretujadas y ricas en clorofila (parénquima en palissada). En general, se suele diferenciar otra zona parenquimatosa con células más laxas e irregulares (parénquima llacunar). Este parénquima clorofíl·lic también recibe el nombre de clorénquima .
El parénquima participa, sobre todo, en las funciones de nutrición puesto que tiene un contenido celular muy rico.
Sistema de sostenimiento
La mayoría de las plantas deben de su solidez y elasticidad a los tejidos mecánicos que se encuentran esencialmente en las partes aéreas de la planta, como el tallo y la hoja. Se diferencian dos, según que sus células sean vivas y engruixides por celulosa (colénquima) o bien sean células muertas y lignificades (esclerénquima).
- El colénquima es un tejido primario constituido por células vivas con una pared desigualmente engruixida con celulosa y pectinas; es propio de los órganos en desarrollo y dónde hay crecimiento activo, como por ejemplo sobre la nervadura de las hojas. Las células del colénquima son, a menudo, estrechadas y alargadas, muy juntas unas con otras. El colénquima ocupa generalmente posiciones externas y tiene, sobre todo, un papel mecánico o de sostenimiento.
- El esclerénquima es un tejido primario también de sostenimiento y refuerza los tejidos adultos. Las células tienen una membrana engruixida y generalmente con lignina; por lo tanto, mueren pronto. Al esclerénquima se diferencian las fibras (elementos largos) y las células pétreas o esclereides (elementos más o menos isodiamètrics). El esclerénquima se encuentra generalmente además profundidad que el colénquima.
Sistema conductor
Los tejidos conductores de las angiospermas son el xilema y el floema o líber. El xilema es el principal tejido conductor de agua a las plantas vasculares, mientras que el floema lo es de los nutrientes. Los dos van asociados a elementos mecánicos.
Xilema
El xilema se compone de:
- Células conductoras de savia. Los vasos están constituidos por hileras de células muertas más o menos alargadas y con las paredes lignificades. Encontramos las tràquees (o vasos llenyosos) y las traqueides. Las traqueides son elementos cerrados con las paredes muy oblicuas y puntejades. Las tràquees son elementos abiertos, formados por atrofia más o menos completa de los tabiques transversales (hay fusión celular). Las paredes de los elementos conductores del xilema generalmente son reforzadas por engruiximents lignificats en forma de anillos, hélices, etc., y entonces se habla de tràquees anulares, helicoidales, etc. Las traqueides no se transforman nunca en vasos llenyosos.
- Fibras llenyoses, constituidas por células muertas.
- Parénquima llenyós, formado por células vivas que agrupan el parénquima vertical y el parénquima horizontal. El primero, principalmente, está presente al xilema secundario y tiene un papel de reserva; el segundo, forma fajos llenyosos y es una consecuencia de la actividad del càmbium liberollenyós (meristema secundario).
El xilema permite la circulación de la savia sucia constituida por agua y sales minerales absorbidas del suelo por las raíces. A los vasos, la circulación se hace esencialmente en el sentido vertical.
El xilema primario proviene de la diferenciación del meristema primario. Al órgano en proceso de elongación aparece del procàmbium, un tejido meristemático, a partir del cual determinadas células se diferenciarán en traqueides, con capacidad de elongación (el protoxilema), y otros lo harán en vasos (el metaxilema). La diferenciación del procàmbium no es idéntica en el tallo y en la raíz. Es centrípeto en relación a las raíces, y centrífugo a los tallos. Esta diferencia permite distinguir una raíz de un tallo.
El xilema secundario, o madera , es caracterizado por una alineación radial de sus células a consecuencia de las características de funcionamiento del càmbium libero-llenyós (meristema secundario). Se forma en una posición interna respecto al càmbium y permite la formación de vasos, fibras, parénquimas verticales y horizontales.
Floema
Es formado por células vivas no lignificades. El floema agrupa diferentes tejidos:
- Los elementos cribrosos, células vivas alargadas, que tienen paredes longitudinales y transversales con perforaciones (como las de una criba) por donde quedan interconectados los protoplasmas de estos elementos cribrosos. Estas células no tienen núcleo pero sí un contenido hialoplàsmic particular con proteínas alargadas. Los elementos cribrosos están acompañados de células parenquimatosas especializadas, que contactan con los tubos cribrosos por numerosas conexiones llamadas plasmalemmes.
- Las células compañeras unidas a los tubos cribrosos.
- Parénquimas liberians verticales, que tienen un papel de reserva, y horizontales, que forman los fajos y las fibras liberianes.
El floema tiene un papel conductor; permite la conducción vertical de la savia elaborada que es una solución rica en materia orgánica. Tiene también un papel de reserva con los parénquimas y un papel de sostenimiento junto a las fibras liberianes.
Se puede distinguir el floema primario formato por diferenciación de las células del procàmbium, del floema secundario, con células alineadas, que se ha formado por diferenciación de las células del càmbium.
A los tejidos primarios, los elementos conductores se suelen disponer formando fajos conductores, a menudo asociados a elementos de sostenimiento (fibras). Según la situación y la configuración del floema y el xilema se diferencian los siguientes fajos:
- radiales: cordones de floema y xilema dispuestos de forma alternada
- concéntricos: un cordón de xilema o floema es rodeado por otro de floema o xilema, respectivamente,
- colaterales: un cordón de xilema interno y otro de floema externo
- bicol·laterals: floema-xilema-floema.
Sistema de secreción
A las plantas hay varias células y tejidos el metabolismo de los cuales es orientado a la producción y separación de varios metabolitos que —a diferencia de las sustancias de reserva— son expelidos fuera del circuito metabólico. Desde el punto de vista morfológico, hay que diferenciar entre:
Células secretoras (o idioblasts)
Son células más o menos diferenciadas del parénquima fundamental, donde se encuentran dispersas. Pueden secretar varias sustancias como por ejemplo aceites, enzimas, mucílagos y sales minerales (sobre todo de calcio) que se pueden encontrar en forma de cristales. Son frecuentes los idioblasts cristal·lífers de oxalato cálcico, que pueden ser prismáticos, configurar masas esféricas (llamadas druses), o agruparse en fajos de agujas (rafidis). Hay un tipo especial de idioblast cristal·lífer (cistòlit) que incluye excrecencias de carbonato cálcico.
Tricomes glandulars (o pelos glandulars)
Son estructuras unicelulares o pluricel·lulars que abocan al exterior los productos de secreción. Los tricomes glandulars son formaciones exclusivamente epidérmicas. Pueden eliminar sustancias muy variadas como por ejemplo aceites, resinas, mucílagos, néctar, agentes urticantes, etc.
Espacios secretores
Son cavidades (denominadas también bolsas) o canales (denominados también conductos o tubos) secretores que pueden ser fomats por esquizogènesi o por lisigènesi.
Los espacios secretores lisígens (suelen ser cavidades) son formados por un conjunto de células secretoras la pared de las cuales se ha destruido y, en general, suelen ser subepidèrmics. En cambio, los espacios secretores esquizògens se localizan más bien en zonas internas, suelen formar canales y en el proceso de secreción no hay destrucción celular. Pueden secretar aceites, resinas, gomas, mucílagos y látex , principalmente.
